池袋西口のバーで一人飲み、デート、深夜の二軒目。ウイスキー、カクテル

軽妙洒脱って言葉。私、好きです。
軽やかで洒落ていて、俗っぽくなく、爽やかで洗練されている。

決して気取っているわけではなく、皆さんどこか品があるんです。そんなお客様に囲まれて私は育ちました。

私がバーの世界に初めて触れたとき、これを自分の居場所にしたいと強く思いました。それは今も変わっていません。最も嗜好性の強い分野の一つではないでしょうか。

もちろん、趣味嗜好の世界ですから、ライトな方からヘビーな方までいらっしゃいます。そういった様々な人間模様とシーンのなかで、バーテンダーは皆様が気持ちよく酔えるよう、触媒となって努めます。とはいっても、言い方が悪くなってしまいますが、遊びなんです。

酒をすすめ、談笑に花を咲かせて、気味よく見送る。これは私にとっては遊びなんですね。技術にこだわる反面、こういったスタンスでお客様とはお付き合いいただいています。

兎角、酒は世界の文化です。
当サイトが目に留まり、足を運んでいただいて、皆様のお気に入りの一軒となれば幸いです。バーのある生活を！